La JAPAN FOOD remixée : Ils rendent ces RAMEN plus GOURMANDS! VLOG 1153





Je vais tester 2 restos qui proposent le RAMEN (le fameux bouillon japonais aux nouilles avec du porc ou du poulet) de façon remixée avec chacun leur touche.

Dans le premier, il s’agit carrément d’un FRAMEN, un ramen à la française avec un bouillon de poulet et champignons, des nouilles de pommes de terre, des ingrédients à choisir, ainsi qu’une brochette de poulet, de canard ou de gambas). Original et à tester!

Le resto : N+1, 151 Rue du Chevaleret, 75013 Paris

Dans le second, on s’inscrit plus dans la tradition japonaise, mais un ramen signature à la truffe est tout de même proposé.

Le resto : Hara Kiri Ramen, 82 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris

POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j’ai testés dans mes vidéos, c’est ici :

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28 Replies to “La JAPAN FOOD remixée : Ils rendent ces RAMEN plus GOURMANDS! VLOG 1153”

  1. Ulrich Samo Fosse

    Au top Romain un vrai cuisinier autant en gastronomie quand street food ,très beau vlog , beaucoup de niveau beaucoup de découverte

  2. EINSTHEIN T

    Louis-San a montrer un vrais chef Ramen du japon , et il est super sympas aussi ! .
    A+ , a voir sur sa chaine pour l' étude du ramen avec 2 visions du plat .

  3. Le Roi Conteur

    Alors les clichés et les erreurs dommage. Plus intéressés par le Hara Kiri. Cherchez Udon, Soba ou Seppuku peut-être utile.

  4. Medah

    C’est de l’arnaque le premier, c’est bien l’innovation mais faut faire attention à ne pas s’y perdre

  5. Chloé C.

    Ça a l'air trop bon. Des que je peux remonte sur paris je vais à kiwamiya à Boulogne, il fond un Ramen à A à Z . Avec des nouilles maison. Trop trop bon😍

  6. kakashi hatake

    Slt à tous, Florian j'adore tes vidéos tu nous fais découvrir pas mal de choses et j'adore ça 👍🤤

  7. EG in83

    Merci pour la découverte je ne connaissais pas du tout
    Les ramèn. sympa les tagliatelles de pommes de terre 😊

  8. Golden Age

    Hate de retrouver l'équipe originale de Florian on Air. Ludo, Lang, Winch, ma grande etc… la brigade est sympa, mais les vrais seront toujours sur un niveau supérieur

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